病人发生骨折后，在饮食上要进行合理安排，需要进行科学的、均衡的饮食，有利于骨折的愈合。比如可以嘱咐病人多吃新鲜的水果和绿色蔬菜，能够补充人体所需要的维生素和矿物质；另外，为了促进骨痂生长，也需要多吃含钙量高的食物：有大豆、瘦肉、贝壳类食物、海米、虾皮或者是奶制品、豆制品等。