缺乏维生素C主要表现为出血、骨骼病变、患者容易出现全身乏力、怠倦、消瘦、食欲不良、面色苍白、轻度贫血、牙龈出血。应该到医院进行微量元素测试，并给予维生素C补充。维生素C广泛存在于水果蔬菜等食物中，正常饮食可以补充量的维生素C。