咽炎是咽部炎症，主要是咽部黏膜、黏膜下组织以及邻近淋巴组织，由于细菌、病毒、理化因素的长期慢性刺激，导致黏膜炎症充血水肿。食道炎主要是食道里面的黏膜由于受到胃酸的反流或者其他不明原因导致食管黏膜炎症、充血、水肿，因此可以做喉镜、食道镜或者胃镜检查，排除器质性的病变，有针对性的治疗。