孕妇吃红薯长胎的说法没有科学依据，并不是真的。红薯是一种半蔬菜半主食的杂粮，适当食用对于维持孕妇体重增长具有一定的帮助。但红薯与其他食材相比，没有明显的营养优势。在怀孕期间，建议将胎儿的体重控制在六斤左右，避免出现巨大儿。