孕晚期可以吃薏米。怀孕期间由于雌孕激素的作用，孕妇会表现出轻度的水肿，而吃薏米可以起到祛湿利尿的作用，对于缓解水肿有一定的帮助。此外，薏米中含有丰富的B族维生素以及钙、铁、锌等物质，可以补充孕期营养，缓解骨质丢失，同时能够改善缺铁性贫血。