糖尿病人可以吃米饭。糖尿病的饮食控制主要是控制总热量，米饭属于碳水化合物。糖尿病患者需均衡饮食，包括适当比例的碳水化合物、蛋白质和脂肪。所以米饭可以作为碳水化合物进食，但需控制量。吃米饭时需注意加工方式，不要用其煮粥，因为粥的升糖指数高，易导致糖尿病患者的血糖迅速升高。