引起蛋白低的原因有：第一、蛋白质摄入较少。平时吃蛋白类食物比较少，比如鸡蛋、牛奶、豆制品、瘦肉、鱼肉等，摄入不足就会导致蛋白低。第二、肝硬化。由于肝脏合成不足，就会造成低蛋白血症。第三、肾脏疾病，导致机体丢失大量的蛋白质，从而引发低蛋白血症。