大部分的人吃苹果，是不会引起发胖的。苹果的脂肪含量以及蛋白质含量是比较低，糖分的含量比较高，但是里面含有的鞣酸能够促进消化，因此吃苹果一般情况下不会导致肥胖，而且还具有润肠通便、美颜养颜、减肥的效果。但是有部分人吃苹果，因为苹果里面的鞣酸能够促进食欲的提高，此时吃苹果会导致大量进食高脂肪、高蛋白的食物，间接会导致肥胖。