肠胃炎的患者要尽量避免喝牛奶，因为喝牛奶容易导致腹泻症状的加重，同时牛奶也可能会刺激胃酸的分泌，导致胃痛、恶心、呕吐等症状的加重。如果患者的身体缺少乳糖酶，喝了牛奶以后乳糖也难以分解消化，也会造成患者出现腹泻的情况，可以适当吃些含蛋白质、维生素较多的食物。