胰岛功能检查就是检查胰岛细胞分泌胰岛素能力，目前临床上检查胰岛功能就是使患者口服75克葡萄糖水刺激胰岛细胞分泌胰岛素，然后再分别检测空腹和餐后30分钟、一小时、两小时、三小时胰岛素分泌水平，以此来观察胰岛素分泌高峰以及出现绝对高度到底是不是正常。