乳腺增生患者可以吃阿胶。乳腺增生是一种良性病变，主要与体内激素水平有关系，通常在月经来之前激素水平升高，所以乳腺会有增生样改变。患者吃阿胶不会加重乳腺增生病变情况，同时可以起到补血等治疗效果并且还能增加患者免疫力。