溃疡性结肠炎的患者可以吃樱桃、橘子、香蕉、苹果等水果，其中含有丰富的维生素和纤维素，能够对肠道进行修复。同时，纤维素还能促进肠道蠕动，避免大便干燥，减轻大便对肠粘膜的损伤。但是，溃疡性结肠炎的患者不要吃生冷的水果，对水果需要适当的进行保温，因为生冷的水果也会导致溃疡性结肠炎发作。