喝酒后胃酸和酒精对胃黏膜的刺激有关。喝酒后酒精和胃黏膜直接接触，酒精会对胃黏膜造成直接刺激，肠胃黏膜对胃酸比较敏感，就会表现为胃酸症状。有些人可能有慢性胃部疾病，比如慢性胃炎、胃溃疡，饮酒之后可导致症状加重，也会出现胃酸现象。