胆结石不能吃的食物比较多的，第一，不建议吃辛辣刺激的食物，比如辣椒调料生姜。第二，不建议油炸油腻的食物，包括炸油条炸油饼。第三，不建议吃生冷硬的食物。第四，还不建议吃含钙高的食物，因为这些食物会反复刺激诱发和加重病情，同时还需调整生活习惯，按时吃早餐。