糖尿病患者可以适量进食洋葱头，因为其富含有维生素、氨基酸以及微量元素，而且所含热量相对较低对血糖的影响较少。但是对于糖尿病患者如果伴有胃炎、胃溃疡等相关疾病需要尽量减少进食洋葱头，否则会刺激到自身胃肠道出现胃肠道的不良现象发生。