呛奶多久成肺炎需要结合具体情况决定。部分婴儿可能在呛奶时立刻吸进变成肺炎，称为吸入性肺炎。也有部分婴儿呛奶以后，很快通过拍背没有呛到肺内也不一定形成肺炎。所以，并不是呛奶之后就会形成肺炎，而是需要根据呛奶量等因素进行综合判断。