高血压的患者可以进食鸡肉，鸡肉富含优质的动物蛋白质，而且属于低胆固醇类的食品，但是要注意烹饪的方法，避免烧鸡、烤鸡等等。因为其中含有的盐分相对较高，油脂过多，摄入之后会导致钠盐以及油脂的摄入量增高，从而促使血压以及血脂的不良升高。因此对于高血压的患者一定要以低盐、低脂肪的饮食摄入为主，建议适当的加强体育功能锻炼，降低体重，有助于血压、血脂的进一步调控。