高血压患者可以吃西洋参，西洋参是一种补品，可以提高人体机体免疫力、达到与疾病对抗目的。高血压人群还应该以低盐低脂、低胆固醇饮食为主，多吃绿色蔬菜和水果；尽量避免肥肉、煎炸、烧烤等食品摄入；不喝浓茶、咖啡等刺激性食物、戒烟戒酒；做好定期复查，根据复查结果，调整治疗方案。