蛋白质减肥法就是以蛋白质作为饮食的主要成分，减少脂肪和碳水化合物的摄入。一般来讲，蛋白摄入要选择含有优质蛋白的食物，如鸡肉、鱼肉、牛奶、鸡蛋以及豆制品等；还要给予新鲜的蔬菜和水果，以提供维生素、微量元素、纤维素等营养物质。蛋白质减肥法可以使体重逐渐得到控制，同时还可以选择适当的有氧运动，可以获得更好的减肥效果。