口腔溃疡患者禁止吃辛辣刺激性的食物，以及油腻食物，建议多吃新鲜蔬菜和水果，尤其处于溃疡的间歇期，摄入刺激性食物易加重溃疡症状，引起疼痛。在溃疡发作的间歇期，患者可多些吃水果，如西瓜、草莓、番茄、猕猴桃等，补充维生素，加强机体抵抗力；避免摄入辛辣刺激性食物，不抽烟或喝酒，从而减少溃疡复发次数。