患有高血压可以吃人参。人生是一种大补的药材，具有补气充血、生津止渴、养血安神的功效，高血压患者食用有利于身体健康。但是要少吃，不能过多的食用。建议高血压的饮食以低盐、低油、低脂、低糖等未注册，可多吃新鲜的瓜果蔬菜。平时还要休息，不能熬夜，也要定期监测血压。