咽炎的饮食注意事项有几方面，第一，不要吃辛辣刺激性食物。第二，不要抽烟喝酒。第三，避免油腻的食物，比如各种油炸食品。多吃清凉解暑、化痰利咽的食物，平时可以吃清热去火的水果，比如火龙果、苹果、雪梨等。多喝水，可以用盐水漱口，保持口腔清洁。