血压高的人可以吃鸡蛋，但是和其他正常人一样，不需要过量进食，血压高的患者并不属于营养缺乏类的疾病，保证平时的营养状态就可以，没有必要过分增强蛋白质。鸡蛋的摄入，每天一个就可以满足日常的需求，但是在饮食结构当中应当避免过多摄入含油脂糖分高的食物，适当的增加运动。