苍术的功效是燥湿健脾，祛风除湿，散寒解表。临床应用:一、苍术芳香燥烈，有较强的燥湿健脾的作用，适用于湿阻脾胃，脘腹胀满，食少便溏，呕吐吞酸，苔白厚腻等症。二、苍术能祛风除湿，治疗风湿痹痛。三、苍术又能发汗解表散寒，可治疗风寒感冒。苍术的使用禁忌是阴虚内热、气虚多汗者忌服。