咽喉长时间出现充血和肿胀，考虑是慢性咽喉炎发作引起的，与长时间辛辣饮食摄入、消化系统紊乱、胃酸反流刺激有直接关系，会导致患者出现咽喉部充血水肿疼痛。到医院详细检查电子喉镜就可以明确诊断，可以进行雾化吸入治疗，效果良好，同时清淡饮食，少吃辛辣刺激的食物就可以逐渐好转。