甲状腺是人体内一个经典的内分泌腺体。甲状腺可以摄取碘，使甲状腺激素的合成分泌增加。如果甲状腺激素分泌增多，有可能引起甲亢，对于这种患者饮食上要增加高糖类食物，高蛋白类食物的摄入。例如，鸡蛋、瘦肉、奶制品和糕点等这些食物。还有就是要忌碘饮食。如果导致甲状腺激素分泌减少，出现了甲减，要多吃新鲜的蔬菜、水果、豆制品，这些食物含的食物纤维比较丰富，有利于促进胆固醇的排泄。