饮酒后不建议吃柿子，因为酒精和柿子在体内可以发生某些反应，酒精进入到胃肠道后可以刺激胃肠道，增加胃酸的分泌，而柿子当中含有大量的鞣酸，可以跟胃酸形成粘稠的物质，如果跟纤维素结合在一起，容易形成结石，影响消化功能。严重的患者还会导致肠梗阻，所以饮酒后不建议吃柿子。