鹅肉属于发物的一种的。发物是中医上边的一种说法。是在吃了以后有可能会引起过敏的症状，或者是针对于手术以后不利于伤口愈合的食物。建议对于有过敏体质的人群或者是有特异性体质的人最好不要吃鹅肉，另外，在日常生活当中要多吃新鲜的蔬菜和水果，避免吃海鲜或者是容易发生过敏的其他食物。