石斛的功效是滋阴清热，益胃生津，其临床作用如下：一、治疗肾阴亏虚，表现为目暗不明、筋骨萎软、手足心热、腰膝酸软。二、治疗肾虚火旺，表现为骨蒸潮热。三、治疗胃阴虚证表现为低热烦渴，口干舌燥，甚至出现虚热不退。四、治疗胃热阴虚之胃脘疼痛、牙龈肿痛、口舌生疮。