一岁孩子可以添加很多辅食，如果大便干燥可以在辅食当中加富含纤维素丰富的蔬菜，比如菠菜、芹菜等，做成碎末放在粥里一起喝粥，可以改善大便干结的症状。另外，也可以吃润肠通便的水果，比如香蕉、苹果、梨、猕猴桃等，也可以促进排便，还要给孩子适当增加活动。