扁桃体发炎的原因有很多：第一、主要考虑有病原体感染。比如细菌感染或者病毒感染，像溶血性链球菌，腺病毒，柯萨奇病毒，这些都会导致扁桃体发炎。第二、在日常生活中可能吃容易上火的食物，比如辛辣，刺激，油腻，油炸类，烧烤类的食物。这类食物容易使扁桃体出现充血水肿，从而导致扁桃体发炎。所以出现扁桃体发炎，要注意饮食清淡，配合医生积极治疗。