一岁以内的宝宝不能吃盐，主要是由于宝宝肾脏功能发育的不够成熟。如果一岁以内摄入食盐，有可能增加肾脏负担，有可能会出现水肿等不适症状。同时，摄入过多盐还有可能使血管壁压力增高，导致宝宝成年以后出现高血压症状。因此，一岁以内的宝宝不能摄入盐成分，饮食一定要以清淡为主。