缺铁性贫血是由于长期慢性失血或对血的需求量增加而摄入不足等所致，患者在饮食方面应该多进食瘦肉、猪肝、鸭血、菠菜、木耳等富含铁的食物对于缺铁性贫血的患者，在进行补铁治疗的同时，应该避免饮用浓茶、咖啡等饮品，否则会影响铁的吸收。