判断婴儿上火可以从以下几个方面入手：一、观察大便性质。当婴儿上火的时候，大便会变得干燥，甚至会出现便秘的情况。二、观察嘴巴上是否有水泡。婴儿上火以后，身体内的毒素就不能够排出，所以会导致嘴巴上出现大量水泡。三、观察小便性质。无论是婴儿还是成人上火，尿液都会变得发黄。