去胃火口臭，可以应用以下方法：一、中药。如可以饮用金银花、板蓝根等中药泡水代茶饮以清胃火，也可以应用中成药，如牛黄解毒片、黄连上清丸等进行治疗。二、饮食。饮食应该注意不要吃辛辣刺激及肥甘厚腻食品，可以多吃新鲜蔬菜和水果，如西瓜、苦瓜等清热食物。