手脚干裂，大部分是由于缺乏维生素A或者是维生素E而造成的。因为维生素A或者维生素E对于滋养皮肤都有着很好的作用。所以，在平时日常的生活当中，可以多吃一些富含维生素A或维生素E的食物，比如瘦肉、动物肝脏以及牛奶、鸡蛋等，如果干裂到比较严重的情况下，可以选择恰当的润肤品来进行保护。