做肝脏B超检查不能喝水，一般需要禁食12小时以上，禁水8小时以上，空腹的目的主要为了减轻进食对肝胆B超检查的影响。患者吃饭或者喝水以后会导致胆囊收缩，将胆汁排泄到小肠参与消化，导致胆囊收缩、肝内胆管收缩，无法准确对肝胆系统病变进行检查分析，可能导致漏诊、误诊情况发生。