糖尿病患者是可以吃豆腐的。豆腐中含有大量植物蛋白质，同时含有一定维生素E和尼克酸，叶酸等，对糖尿病患者十分有利。糖尿病患者除了可以吃豆腐还可以吃其他豆制品，包括豆浆、豆芽。但是要注意糖尿病患者如果发生糖尿病肾病、肾功能不全、氮质血症时，对豆腐食物量需要控制，需要吃优质蛋白主要包括瘦肉和鸡蛋，豆腐要少吃。肾功能在正常状态就可以食用豆腐，血肌酐浓度在正常范围内大于75%以上，就可以吃豆腐。