榴莲是非常好的一种营养性的水果，具有很高的营养价值，但是在吃榴莲的时候不要同时饮酒，因为榴莲里面的成分可以使肝脏内的乙醛脱氢酶的活性明显下降，从而导致肝脏对酒精的代谢能力受到严重的影响，使体内酒精浓度升高，引起酒精中毒，严重时可以导致死亡。一般来说食用榴莲后，建议在数小时后再进食酒精类的食品，以免导致酒精中毒。