胃液正常的PH值范围是0。9到1。8之间，属于酸性。由于胃酸的主要成分是稀盐酸，而稳定的酸性PH值有助于激活胃内各种酶原，促进食物的消化分解和初步吸收。另外酸性的PH值还具有一定的抑菌杀菌效果，有助于维持胃内环境稳定。当PH值变化明显时会导致胃内环境紊乱，降低胃部的抵抗力，增加各种胃病的发病几率。