做完胃镜以后一般情况下需要一到两天的时间，才可以恢复正常饮食。在胃镜刚刚结束后是不能进食的，需要在两小时以后进食流食，逐步过渡到正常饮食。如果进行病理活检或息肉切除等操作，一般需要八小时以后再进食，应该选择易消化、易吸收和质软的食物，从而减轻胃部的负担。