狂犬病主要是通过咬伤的方式进行传播病毒的，吃狗肉一般是不会被感染狂犬病病毒的，这是因为狂犬病病毒在100度高温两分钟时即可被灭活。因此，即使狗肉中含有狂犬病病毒，但在烧煮的过程中如果被高温消毒过了也不具有传染性。但是如果在宰杀病犬的时候，皮肤中有伤口这种情况反而是有可能被感染狂犬病病毒的。