支气管炎患者可以吃鸡蛋，鸡蛋蛋白质含量高，营养丰富，可以补充体力，提高身体的免疫功能，有助于病情的好转。但应该吃煮鸡蛋或者蒸鸡蛋，炒鸡蛋比较油腻，会加重患者咳嗽咳痰的症状，不利于病情的好转。但也有少部分患者对蛋白质类食物过敏，就不要吃鸡蛋，否则会加重患者咳嗽，咳痰，甚至出现皮疹的现象。