败火的水果常见的有西瓜、香蕉、柚子、柿子、甘蔗、雪梨、山楂、苹果、葡萄、菠萝、石榴、香瓜、酸梅等。败火的食物常见的有鸭蛋、河蟹、鲫鱼、鲤鱼、鲈鱼、绿豆、玉米、花生、蜂蜜、玫瑰花、苦瓜、芹菜、冬瓜、黄瓜、茄子、竹笋、土豆、绿豆芽等。夏天炎热多进食败火的食物和水果，有防止上火的作用。