紫薯和玉米都含有丰富的膳食纤维，食用后容易引起饱腹感，从而能够起到控制饮食的作用。从含的热量来讲，紫薯要比玉米低，而且紫薯更容易引起饱腹感，所以紫薯比玉米减肥作用更好。当然紫薯也不能食用过多，过多食用也会导致紫薯的糖分转化为脂肪，从而引起发胖。