血糖高能吃雪莲果，因为雪莲果的口感虽然很甜，但是含有低聚糖人体内没有相应的酶分解低聚糖，所以进食雪莲果后，雪莲果中的低聚糖不能被人体吸收，也不会引起血糖升高，而且雪莲果含有多种氨基酸和多种维生素、矿物质，对人体健康非常有利。