菠萝甜美汁多，营养丰富。主要功能是：清热解暑，生津止渴，还有助消化，是医食两用的时令性鲜果。食用前建议：用盐水浸泡30分钟左右。为什么？因为菠萝中有一种酶，如果直接食用，可能对过敏体质的人产生过敏反应。比如：腹泻，呕吐或者头痛等症状，还可能口腔黏膜或嘴唇产生刺激，而食盐能破坏这种酶。所以食用前一定要用盐水浸泡30分钟。