喝牛奶所引发的症状分为全身症状和局部症状，全身症状主要表现为全身出现小红点或者是斑丘疹，伴有明显的瘙痒，局部症状主要表现为咽喉部发痒，轻度的牛奶过敏者，可以口服扑尔敏等抗过敏药物缓解症状，严重的牛奶过敏者还有可能会引起呼吸困难，需要及时去医院救治。