高血压患者可以喝西洋参泡水。西洋参含有提高免疫力的成分，高血压患者免疫力较低，可喝西洋参泡水提高免疫力。如果西洋参含量过多，易对血压造成一定影响，但影响不大。在使用西洋参的过程中，需注意密切监测血压水平。西洋参虽好，但不适合所有的人使用，且使用前需掌握好原则。